Gateaux
J’aime nos produits faits maison réalisés à partir de matières première de qualité soigneusement sélectionnées
En collaboration avec un grand chef pâtissier de la région, nos artisans pâtissiers, vous proposent un assortiment de savoureuses tartes aux fruits, gâteaux aux chocolat, café qui évoluent au rythme des saisons.
Un vaste choix à partager avec vos proches.
100 %
FAIT MAISON
Notre assortiment de gâteaux des plus classiques aux plus tendances, à offrir ou partager, sont tous produits à la main par nos artisans pâtissiers dans notre atelier à Genève.
Une collection au cœur de son « origine » où les gâteaux se déclinent sous toutes les formes : saveurs, couleurs, apparences, élégance et raffinement. Chacune exprime une provenance identifiable et qualitative, pour laisser transparaître un maximum de saveur au plus proche de son origine.
LES CHARLOTTES
En collaboration avec un grand chef pâtissier, nous vous proposons une nouvelle collection dans un univers parfumé, tendre et sucré. De délicates saveurs au choix :
Poire-Chocolat, Mandarine-Chocolat, Exotique-Vanille, Pomme Tatin ou Cappuccino
MANDARINE – CHOCOLAT
Une découverte de saveurs pour cette charlotte Mandarine- chocolat. Sablé croustillant, biscuit viennois aux notes intenses de chocolat, au cœur une mousse parfumée aux notes amères de mandarine et vivace du citron jaune, tempérée par la douceur de la vanille Bourbon de Madagascar Bio.
Enveloppé de volutes de meringue italienne légèrement flambée ou repose une délicate compotée fruitée.
Dans cet accord heureux, le parfum persiste et séduit !
CAPPUCCINO
Une crème légère au mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar Bio, associée à la délicatesse du chocolat blanc, garnie d’une onctueuse ganache saveur cappuccino sur fond de sablé croustillant et d’un biscuit viennois moelleux.
Une bouchée de douceur délicate, légère et très équilibrée…
6-7 personnes | 39 CHF
POIRE – CHOCOLAT
Sablé croustillant, biscuit viennois moelleux aux notes intenses de chocolat, renfermant une mousse au chocolat Grand cru Acaiou 70%. En toile de fond, une compotée aux notes fruitées et légèrement acidulées de la poire, tempérée par la douceur de la vanille Bourbon de Madagascar Bio.
Chocolat-poire une association de saison pour des saveurs intenses…
EXOTIQUE – VANILLE
Une charlotte pleine de soleil aux notes exotiques. Un sablé croustillant associé à son doux biscuit viennois et sa mousse légère aux goûts fruitées de mangue, acidulée de passion et délicate de vanille Bourbon de Madagascar Bio.
Un voyage rempli de saveurs !
6-7 personnes | 39 CHF
POMME – TATIN
Retombez en enfance avec ces saveurs intemporelles de la célèbre tarte tatin revisitée en splendide charlotte. Son délicieux sablé croustillant, associé à un biscuit viennois avec son insert à la crème légère vanille Bourbon de Madagascar Bio, enveloppé d’une gourmande compotée de pommes aux notes de caramel.
Une gourmandise totalement régressive…
6-7 personnes | 39 CHF