Recette : Les croutons Paillasse

Nous vous présentons la recette des croutons Paillasse :

Ingrédients :

• 500g de pain Paillasse
• 3 cs d’huile d’olive vierge
• Paprika doux en poudre

Préparation :

1. Prendre 500 g de pain Paillasse, retirer la croûte, découper en tranches, puis en petits carrés de 1 cm de côté
2. Faire chauffer l’huile (180°) et y jeter les dés de pain.
3. Remuer sans arrêt pour roussir régulièrement
4. Continuer de remuer et saupoudrer avec le paprika.
5. Après quelques minutes, disposer sur une plaque, saler et enfourner sous le gril. Dès que la dorure semble bonne, retirer et mélanger. Répéter 2 ou 3 fois.

Mars 2021